In de uitverkoop

Drentse Camelina Olie

Uitverkoopprijs

Normale prijs €28,50
( / )
Optie

Een unieke gift box met gezonde, smaakvolle producten voor in de keuken, lokaal geproduceerd in Zuidwolde, Drenthe.

Maak kennis met het vergeten gewas Camelina Sativa; een plant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). Camelina Sativa werd in de Middeleeuwen in Nederland verbouwd en is daarmee een van de oudste Nederlandse cultuurgewassen. Inmiddels zijn we honderden jaren verder en is het Drentse bedrijf KAIROS, wat gespecialiseerd is in regeneratieve (herstellende) landbouw praktijken, weer begonnen met het telen en verwerken van het vergeten Camelina Sativa gewas. Goed voor de natuur en wij mogen van het resultaat genieten!

KAIROS heeft sinds kort twee Camelina producten op de markt gebracht; de Camelina olie en Camelina zaadjes. Prachtige producten met een mooi verhaal. 

Wat zit er in deze gift box?

Camelina Olie (200 ml)

Camelina olie is een smaakvolle en gezonde olie met verrassende accenten van asperge, sesam en hazelnoten. De olie is heel rijk aan Omega 3 en Omega 6 vetzuren, die precies in de gewenste verhouding van 2:1 aanwezig zijn.

Camelina olie is ideaal voor koude gerechten en kan in salades, dressings, spreads en margarines worden gebruikt. Hoewel je er ook in kunt bakken en frituren wordt het niet aanbevolen om de olie lang boven de 200 C° te verhitten. De voedingswaarden blijven gekoeld het best bewaard, licht verwarmd komt de smaak echter het best naar boven. Wat olie op een warm gerecht, voor het opdienen, kan net dat beetje extra geven.

Camelina Zaadjes (200ml)

De camelina zaadjes zijn zelf, voordat er olie uitgeperst wordt, ook heerlijk en voedzaam om te eten. Verhit ze even en meng ze door een fijne salade of gebruik ze als garnering over een frisse bloemkool-soep. 

Ter inspiratie heeft KAIROS ook enkele recepten gemaakt hoe je de olie en zaadjes kunt gebruiken, deze vind je terug op hun website.